2025年春季,山东烟台人可通过富含维生素B族和本地特色食材的食谱缓解春困,如红烧鲅鱼、红枣粥等,兼顾美味与提神功效。
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海鲜与高蛋白搭配
烟台盛产鲅鱼、海参等海鲜,推荐红烧鲅鱼或家烧海参,富含优质蛋白和矿物质,能稳定血糖、减少疲劳感。搭配韭菜炒蛏子,韭菜的辛香与蛏子的鲜嫩可促进血液循环,缓解倦怠。 -
药膳粥品养肝补血
红枣粥补气养血,适合贫血或失眠导致的春困;菠菜粥含铁元素,改善肝阴不足引起的头晕;枸杞山药粥健脾胃,增强代谢效率,适合长期疲劳者。 -
时令蔬菜与粗粮组合
醋溜白菜脆爽开胃,富含维生素C;海米炖萝卜清甜暖胃,促进消化。主食可搭配黑米或坚果,补充维生素B族,避免饭后血糖骤升引发的困倦。
春季饮食需清淡少油腻,烟台人可结合本地海鲜与药膳,既传承风味又科学解困。