2025年浙江衢州春季解困，‌推荐食用春笋、马兰头、荠菜等时令野菜‌搭配‌鸭肉、鲫鱼等温和滋补食材‌，通过‌清热利湿、健脾养肝‌的饮食调理缓解春困。这些当地应季食材富含维生素和矿物质，能有效改善因湿气重导致的疲劳、食欲不振等问题。

‌1. 春笋炒腊肉‌
衢州山区盛产的春笋富含膳食纤维，与农家腊肉同炒，咸鲜开胃。春笋中的天冬氨酸能促进新陈代谢，腊肉提供优质蛋白质，适合晨起后消除倦怠感食用。

‌2. 荠菜豆腐羹‌
选取开化县新鲜荠菜与嫩豆腐同煮，加入少许猪油提香。荠菜含胆碱成分可提神醒脑，豆腐补充钙质，清淡易消化，适合午间解乏。

‌3. 马兰头拌香干‌
龙游特产马兰头焯水后切碎，配五香豆干末，淋麻油凉拌。马兰头的挥发油成分能刺激食欲，香干提供植物蛋白，作为晚餐前菜可缓解春燥。

‌4. 鸭肉竹荪汤‌
采用江山白鸭与常山竹荪慢炖，鸭肉滋阴，竹荪含多种氨基酸。此汤能调节春季肝火旺盛，建议每周饮用2-3次改善睡眠质量。

‌5. 鲫鱼炖紫苏‌
选用乌溪江鲫鱼加鲜紫苏叶炖煮，紫苏的紫苏醛成分可缓解头痛，鱼肉Omega-3脂肪酸有助于提升专注力，适合脑力劳动者午后食用。

春季饮食宜遵循"少酸多甘"原则，避免过量油腻。衢州本地食材组合既能祛除体内积湿，又能补充能量缺口，连续食用2-3周可明显改善困倦、口干等不适。湿热体质者可适当增加荸荠、薏仁等利水食材。