新疆双河地区熬夜后的恢复食谱主要包括一些能够补气养血、滋阴补肾、养肝明目的食物。以下是一些推荐的食谱及其做法:
推荐食谱及做法
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黄芪枸杞粥
- 功效:补气养血、滋阴补肾、养肝明目。
- 食材及用量:黄芪15克、枸杞10克、大米50克、冰糖适量。
- 做法及步骤:
- 黄芪洗净,用清水浸泡30分钟。枸杞洗净。大米洗净。
- 锅中加入适量清水,放入黄芪(连同浸泡的水)和大米,大火煮开后转小火。
- 煮约30-40分钟,直到大米变软,然后加入枸杞,继续煮10-15分钟。
- 根据个人口味加入适量冰糖,搅拌均匀,待冰糖融化后即可。
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羊肉萝卜汤
- 功效:补中益气、行滞消食、温中散寒。
- 食材及用量:羊肉300-500克、萝卜(白萝卜或青萝)1-2根、生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉、香菜适量。
- 做法及步骤:
- 羊肉洗净切块,冷水下锅,加姜片、葱段、料酒,大火煮开撇浮沫,捞出备用。
- 萝卜洗净去皮切滚刀块。
- 汤锅中放羊肉加清水,大火烧开转小火炖40-60分钟至羊肉熟透。
- 加入萝卜块,再炖20-30分钟至萝卜软烂。
- 依个人口味加适量盐、胡椒粉调味,撒上香菜。
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蓝莓酸奶
- 功效:抗炎修复、抗氧化。
- 食材及用量:蓝莓、酸奶。
- 做法及步骤:
- 蓝莓洗净,作为零食食用。
- 第二天可以早餐拌酸奶,好吃又养身。
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核桃黑芝麻糊
- 功效:补脑益智、恢复精力。
- 食材及用量:黑芝麻50克、核桃仁30克、糯米粉20克、冰糖适量。
- 做法及步骤:
- 黑芝麻和核桃仁分别用小火炒香,放凉后放入料理机中打成粉。
- 糯米粉加少量清水调成糊状。
- 锅中加水烧开,倒入黑芝麻核桃粉,搅拌均匀。
- 慢慢倒入糯米糊,边倒边搅拌,煮至浓稠后加入冰糖调味即可。
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红枣枸杞炖鸡蛋
- 功效:补气血、养肝明目。
- 食材及用量:鸡蛋2个,红枣5颗,枸杞10克,红糖适量。
- 做法及步骤:
- 鸡蛋煮熟后去壳,用牙签在表面扎几个小孔,方便入味。