2025年冬季护眼午餐推荐以“三色原则”为核心,结合深海鱼、深色蔬菜及坚果,科学搭配清蒸鲈鱼、蒜蓉西兰花等菜品,兼顾护肝明目与冬季温补需求。
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橙黄色食材打底
胡萝卜小米粥或南瓜汤作为主食,富含β-胡萝卜素,可转化为维生素A预防干眼症;搭配玉米蛋花羹提升叶黄素摄入,缓解屏幕用眼疲劳。 -
深绿色蔬菜为主菜
蒜蓉西兰花、菠菜猪肝汤提供叶黄素、铁元素及维生素B族,增强视网膜代谢;菠菜建议快炒或短时焯水,保留营养。 -
优质蛋白与Omega-3补充
清蒸鲈鱼或三文鱼等深海鱼类含DHA,维护视神经健康;鹌鹑蛋与核桃仁作为加餐,补充锌和维生素E,延缓眼部衰老。 -
粗粮与温补搭配
糙米饭替代精米,稳定血糖;山药粥或红枣枸杞茶辅助暖身,改善冬季血液循环,间接促进眼部供氧。
坚持每周2次护眼午餐,搭配足量饮水与间歇远眺,效果更佳!