秋季是补肾补血的黄金期,2025年秋季推荐以黑色食材为主,搭配温补类食物,注重滋阴润燥与气血双补的科学组合。此时人体阳气渐收,新陈代谢减缓,通过饮食调养能有效增强免疫力,预防季节性疲劳。以下食谱兼顾口感与功效,适合家庭日常操作。
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黑豆核桃粥
取黑豆50克、核桃仁20克、糯米100克,提前浸泡黑豆2小时,与糯米同煮至软烂,加入核桃仁再焖10分钟。黑豆富含花青素和铁元素,补肾益精;核桃仁含Ω-3脂肪酸,促进血液循环,适合秋季晨起食用。 -
红枣枸杞炖乌鸡
乌鸡半只焯水后,与红枣10颗、枸杞15克、姜片同炖1.5小时,起锅前加少许盐。乌鸡的优质蛋白和红枣的环磷酸腺苷协同补血,枸杞调节肝肾阴虚,尤其适合女性及长期熬夜人群。 -
桑葚桂圆茶
干桑葚30克、桂圆肉15克、红糖适量,沸水冲泡代茶饮。桑葚的天然抗氧化剂可改善肾虚引起的脱发,桂圆补心脾,此茶饮能缓解秋燥导致的失眠和手脚冰凉。 -
黑芝麻山药糕
熟黑芝麻粉100克、山药泥200克、蜂蜜30克混合蒸20分钟,切块冷藏。黑芝麻的钙和维生素E可滋补肾气,山药黏液蛋白保护脾胃,作为点心既能饱腹又避免秋季进补过量。
提示:秋季补肾补血需遵循“少辛多酸”原则,避免辛辣耗气食材。上述食谱可根据体质调整,湿热体质者减少红枣用量,糖尿病患者可用木糖醇替代红糖。坚持食用2-3周,搭配适量运动和早睡习惯,效果更显著。