2025年小寒节气补充碳水的一周三餐食谱应注重温热易消化、高能量密度和应季食材搭配,推荐以根茎类主食、杂粮粥品和慢碳蛋白质组合为核心。
周一:早餐南瓜小米粥配全麦馒头,午餐土豆炖牛肉+糙米饭,晚餐山药排骨汤面。周二:早餐燕麦牛奶煮红枣,午餐红薯蒸鸡胸+荞麦面,晚餐玉米糁粥配蒸南瓜。周三:早餐黑芝麻糊+烤紫薯,午餐莲藕炒肉片+藜麦饭,晚餐桂圆糯米甜汤。
周四至周日延续“粗粮为主、荤素暖身”原则:如周四早餐芋头泥配鸡蛋,午餐羊肉胡萝卜焖饭;周五午餐可加入板栗烧鸡搭配燕麦饭;周末适当增加坚果类碳水,如早餐核桃豆浆配蒸玉米。
小寒饮食需避免生冷,全天可穿插桂圆茶或姜糖水暖胃。此方案兼顾节气养生与碳水补充,适合寒冷季节维持能量与代谢平衡。