2025年小寒时节增肌的关键在于高蛋白、适度碳水与优质脂肪的搭配,同时兼顾温热食材驱寒。推荐一周七天不重样的晚餐组合:周一香煎三文鱼+糙米饭+蒜蓉西兰花;周二番茄牛肉炖土豆+全麦面包;周三虾仁豆腐煲+杂粮粥;周四黑椒鸡胸肉+烤红薯+菠菜沙拉;周五羊肉萝卜汤+荞麦面;周六韩式辣酱鸡腿+紫薯泥;周日咖喱牛腩+藜麦饭。
周一选择三文鱼提供Omega-3和优质蛋白,糙米饭补充缓释碳水,蒜蓉西兰花增加膳食纤维。周二番茄牛肉富含肌酸和铁,土豆提供能量,全麦面包稳定血糖。周三的虾仁豆腐搭配易吸收的植物蛋白,杂粮粥暖胃助消化。周四鸡胸肉低脂高蛋白,红薯补充维生素A,菠菜含镁防抽筋。周五羊肉萝卜汤驱寒暖身,荞麦面控制热量。周六韩式辣酱鸡腿刺激食欲,紫薯调节肠道。周日咖喱牛腩的香料促进代谢,藜麦补充全氨基酸。
小寒增肌需注意食材温热属性,避免生冷,每餐蛋白质不低于30克。灵活替换同类食材(如三文鱼换鳕鱼),根据训练强度调整碳水比例,睡前2小时进食完毕以利消化。