小雪节气是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始。在这个时节，气温显著下降，降水量增多，人们需要注意保暖并适当补充营养，尤其是钾元素，以增强身体的抗寒能力和免疫力。以下是为2025年小雪节气定制的一周七天补钾午餐食谱：

周一

• 午餐：蒜蓉菠菜、糙米饭、紫菜蛋花汤
• 蒜蓉菠菜富含钾，有助于维持体内电解质平衡。

周二

• 午餐：杏鲍菇炒肉丝、红薯粥、清炒西兰花
• 杏鲍菇和红薯都是钾的良好来源，有助于增强体力和免疫力。

周三

• 午餐：鸡蛋煎豆腐、紫薯馍、番茄玉米排骨汤
• 鸡蛋煎豆腐提供高蛋白，紫薯富含钾，番茄玉米排骨汤则有助于清热润燥。

周四

• 午餐：香菇滑鸡、五谷豆浆、清炒油麦菜
• 香菇和鸡肉都是高钾食物，五谷豆浆则提供均衡的营养。

周五

• 午餐：土豆炖牛肉、蒸山药、凉拌黄瓜
• 土豆是钾的重要来源，牛肉提供高质量蛋白质，蒸山药则有助于健脾养胃。

周六

• 午餐：清蒸鲈鱼、西兰花炒虾仁、糙米饭
• 鲈鱼富含优质蛋白质，西兰花和虾仁则提供了钾和多种微量元素。

周日

• 午餐：黑芝麻小脆饼、菠菜瘦肉粥、水果沙拉
• 黑芝麻富含钾和其他营养素，菠菜瘦肉粥既营养又易消化。

以上食谱不仅注重补钾，还兼顾了营养均衡和口感多样性，适合小雪节气的饮食需求。