2025年小雪节气(11月22日)到来,气温骤降,气候干燥,正是“秋冬养阴”的关键时期。以下三餐食谱不仅能帮你抵御寒冷,还能滋养身心,助你温暖过冬。
一、早餐:温润养生,活力满满
党参枸杞粥
材料:党参15克、枸杞子10克、粳米100克。
做法:党参、枸杞洗净,与粳米一同煮粥,温热食用。
功效:补肝益肾,滋阴养血,适合冬季寒冷时食用。红豆黑米粥
材料:红豆50克、黑米100克、红枣5颗。
做法:红豆和黑米提前浸泡,与红枣一起煮粥,加入适量冰糖调味。
功效:健脾养胃,利水消肿,增强免疫力。
二、午餐:营养均衡,驱寒暖身
当归生姜羊肉汤
材料:羊肉500克、当归10克、生姜30克、枸杞适量。
做法:羊肉焯水后与当归、生姜一同炖煮2小时,加入枸杞调味。
功效:温中散寒,补气养血,特别适合手脚冰凉的人群。胡萝卜炖牛肉
材料:牛肉300克、胡萝卜2根、姜片适量。
做法:牛肉切块,与胡萝卜、姜片一起炖煮至牛肉软烂。
功效:健脾补气,增强体力。
三、晚餐:清淡滋补,润燥养颜
白萝卜排骨汤
材料:排骨500克、白萝卜1根、陈皮适量。
做法:排骨焯水后与白萝卜、陈皮炖煮1小时,加入少许盐调味。
功效:润肺止咳,消食化积。蒸山药
材料:山药500克。
做法:山药去皮切段,隔水蒸熟后蘸蜂蜜食用。
功效:滋阴润燥,健脾益胃。
四、养生提示:顺应时节,健康过冬
- 多喝温润汤品:如梨水、萝卜水,可缓解干燥引起的口干舌燥。
- 适量运动:选择温和有氧运动,如八段锦、太极拳,促进气血循环。
- 饮食禁忌:避免辛辣、油腻食物,减少高热量摄入,以免上火。
通过以上三餐搭配,你不仅能享受美味,还能在寒冷的冬天保持健康活力!