以下是2025年立秋后一周七天的午餐食谱推荐，结合补气养生的原则，搭配了荤素搭配、营养均衡的菜品：
一、周一：山药排骨汤 + 清蒸鲈鱼
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山药排骨汤 ：排骨焯水后与山药、薏米、枸杞炖煮25分钟，滋阴补肾、健脾润肺。
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清蒸鲈鱼 ：鲈鱼切花刀，加葱姜蒸熟后淋上蒸鱼豉油，补虚益肾、清蒸不腻。
二、周二：黄芪牛肉面 + 凉拌苦瓜
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黄芪牛肉面 ：牛肉切丝与黄芪、党参炖煮后，搭配宽面，补气强身。
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凉拌苦瓜 ：苦瓜拍碎后凉拌，加蒜末、生抽，清热降火。
三、周三：栗子炖白菜 + 西兰花炒虾仁
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栗子炖白菜 ：栗子与白菜同煮，加入枸杞、姜片，滋阴润燥。
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西兰花炒虾仁 ：虾仁鲜嫩，西兰花清脆，搭配蒜蓉提鲜。
四、周四：香菇滑鸡 + 凉拌海蜇皮
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香菇滑鸡 ：鸡片滑炒后与香菇、木耳搭配，补气养阴。
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凉拌海蜇皮 ：海蜇皮焯水后凉拌，加醋、糖、麻油，润燥开胃。
五、周五：红烧茄子 + 蒸蛋羹
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红烧茄子 ：茄子过油后与肉末、豆瓣酱炖煮，软糯入味。
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蒸蛋羹 ：鸡蛋打散加温水蒸制，搭配葱花、生抽，清淡易消化。
六、周六：清炒时蔬 + 糖醋里脊
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清炒时蔬 ：西兰花、豆苗等搭配蒜末清炒，保留营养。
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糖醋里脊 ：里脊肉裹淀粉炸至金黄，酸甜开胃。
七、周日：山药粥 + 咸鱼蒸蛋
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山药粥 ：山药与大米、红枣同煮，粘稠香甜。
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咸鱼蒸蛋 ：咸鱼切片与蛋液混合蒸制，补脑健胃。
饮食建议：
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食材选择 ：优先选用应季蔬果（如南瓜、莲藕、菠菜），搭配优质蛋白（如鱼、鸡、豆腐）。
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烹饪方式 ：多采用蒸、煮、炖，减少油炸，保留营养。
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营养搭配 ：每餐摄入5种以上蔬果，蛋白质来源多样化，避免单一食材。
以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配枸杞、红枣等补气食材增强效果。
