2025年立冬补肾需注重温补、黑色食材与肾经当令时段,推荐一周七天三餐以黑豆、羊肉、山药等为主,搭配当季根茎类蔬菜,避免生冷,以下为详细食谱安排。
周一:早餐黑芝麻核桃粥配蒸南瓜;午餐当归羊肉汤+黑米饭+清炒菠菜;晚餐山药排骨汤+糙米饭+凉拌黑木耳。周二:早餐黑豆豆浆+全麦馒头;午餐板栗烧鸡+紫薯饭+蒜蓉西兰花;晚餐鲫鱼豆腐汤+小米粥+醋溜白菜。周三:早餐枸杞红枣小米粥+煮鸡蛋;午餐黑米红豆饭+红烧带鱼+清炒茼蒿;晚餐牛肉萝卜煲+杂粮窝头+凉拌海带丝。
周四:早餐山药薏米糊+蒸紫薯;午餐杜仲猪腰汤+荞麦面+清炒芥蓝;晚餐银耳莲子羹+韭菜炒虾仁+玉米发糕。周五:早餐核桃黑米粥+煮鹌鹑蛋;午餐黄精炖乌鸡+红薯饭+清炒藕片;晚餐羊肉萝卜粉丝汤+芝麻烧饼。周六:早餐黑米红豆包+南瓜小米粥;午餐海参蒸蛋+黑芝麻饭+蒜蓉油麦菜;晚餐山药乌鸡汤+全麦面包+凉拌莴笋。
周日:早餐五黑谷物粉冲饮+蒸山药;午餐甲鱼汤+黑豆饭+清炒芦笋;晚餐桂圆红枣粥+酱牛肉+凉拌黑豆芽。
立冬补肾饮食需长期坚持,结合早睡早起与适度运动效果更佳,食谱可根据体质微调,避免过量进补。