霜降时节，昼夜温差大、秋燥明显，人体免疫力易受考验。此时，护肝尤为重要，合理的早餐安排不仅能增强体质，还能帮助肝脏排毒、修复。以下为一周七天护肝早餐食谱，助您健康入冬。
周一：南瓜小米粥
南瓜富含维生素A，有助于提高肝功能，小米则养胃护肝。搭配核桃仁，补充不饱和脂肪酸，提升早餐营养。
周二：蒲公英绿茶鸡蛋饼
蒲公英有清热解毒、保肝作用，绿茶抗氧化，鸡蛋提供优质蛋白。将蒲公英与绿茶混合打成汁，和面煎饼，简单又健康。
周三：红枣枸杞豆浆
红枣补脾益胃，枸杞养肝明目，豆浆富含植物蛋白，适合霜降时节润燥养肝。
周四：荠菜蘑菇煎蛋
荠菜清热解毒、平肝降血压，蘑菇富含硒元素，有助于肝脏排毒。将荠菜与蘑菇切碎，与鸡蛋混合煎蛋，营养均衡。
周五：乌梅山药粥
乌梅酸入肝经，山药补脾养胃，二者搭配可养肝护胃，适合霜降时节食用。
周六：南瓜红枣糕
南瓜补中益气，红枣养血安神，搭配制作成早餐糕点，口感丰富，营养全面。
周日：南瓜鸡肉粥
南瓜温中益气，鸡肉富含蛋白质，二者搭配可增强免疫力，同时护肝养胃。
总结
霜降时节，护肝饮食应以清淡、润燥为主，多吃南瓜、红枣、蒲公英等食材。注意保暖、规律作息，保持心情舒畅，才能更好地迎接寒冬的到来。
