2025年霜降流质午餐推荐以温热、润燥的养生粥羹为主,如南瓜小米粥、银耳雪梨羹、山药红枣糊,搭配高蛋白流质(如芝麻核桃露),兼顾节气养生与营养需求。
霜降时节气温骤降,人体需增强免疫力并预防秋燥。南瓜小米粥富含β-胡萝卜素和膳食纤维,能暖胃润肠;银耳雪梨羹含天然胶质,滋阴润肺;山药红枣糊健脾补气,适合体质虚弱者。高蛋白流质如芝麻核桃露提供不饱和脂肪酸,增强抗寒能力。
制作时需注意食材搭配的温和性,避免辛辣刺激。例如,脾胃虚寒者可加姜片入粥,糖尿病患者需控制糖分。所有食谱建议现做现食,避免营养流失。
霜降饮食需顺应“秋冬养阴”原则,流质食谱应注重易消化与能量补充,为冬季健康打下基础。