霜降是秋季的最后一个节气,也是秋季向冬季过渡的节气。在这个时节,天气逐渐变冷,空气中的湿气也开始减少。为了帮助身体修复屏障,抵御寒冷和干燥,以下是一些适合霜降时节的食谱推荐:
霜降修复屏障食谱推荐
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白果萝卜粥
- 材料:白果6粒、白萝卜100克、糯米100克、白糖50克。
- 做法:萝卜焯水后与白果、糯米同煮,米开花后加糖文火煮10分钟,拌入萝卜丝即可。
- 功效:固肾补肺,止咳平喘,润燥生津。
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清蒸人参鸡
- 材料:母鸡1只、火腿50克、人参10克、玉兰片5克、香菇5克。
- 做法:鸡焯水后与药材同蒸30分钟,取出摆盘,浇热汤汁即可。
- 功效:滋补肾阴,补血益气。
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栗子粥
- 材料:板栗30克、大米100克、盐适量。
- 做法:板栗蒸熟后与大米同煮,加入盐调味。
- 功效:补脾健胃,补肾强筋。
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银耳雪梨百合羹
- 材料:银耳15g(提前泡发)、雪梨1个(去核切块)、干百合20g(提前泡发)、冰糖适量。
- 做法:银耳撕小朵,百合洗净,锅中加入适量清水,放入银耳煮至半透明,加入百合继续煮10分钟,放入雪梨块煮至软烂,最后加入冰糖调味即可。
- 功效:润肺生津,适合秋季保健及慢性支气管炎、干咳少痰的人群食用。
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山药枸杞老鸭汤
- 材料:老鸭半只(斩块焯水)、山药300g(去皮切块)、枸杞15g、姜片、盐适量。
- 做法:鸭肉斩块,焯水去腥,山药去皮切段,锅中加入适量清水,放入鸭肉和姜片大火煮沸后转小火炖1.5小时,加入山药继续炖30分钟,最后10分钟加入枸杞调味即可食用。
- 功效:霜降进补的“元老级别”食材,滋补肾阴,益血补虚。
通过合理的饮食调理,不仅可以增强身体的抵抗力,还能有效修复受损的屏障,帮助您安稳度过季节交替时期。