2025年霜降时节,通过科学搭配的晚餐食谱,既能顺应节气养生又能健康变瘦。 以下一周食谱以低脂高蛋白、温补润燥为原则,结合时令食材,助你轻松控制热量摄入的同时提升代谢。
周一:山药羊肉汤
羊肉焯水后与山药同炖,加姜片去腥,补脾益肾且热量可控。搭配焯水西兰花,增加膳食纤维。
周二:百合炒马蹄
鲜百合与马蹄清炒,佐以少量瘦肉末提鲜。马蹄利尿消水肿,百合润肺,适合秋季干燥易上火人群。
周三:白果萝卜粥
糯米粥中加入白果和萝卜丝,撒枸杞点缀。白果收敛肺气,萝卜促消化,低卡饱腹感强。
周四:西芹腰果虾仁
虾仁高蛋白低脂,搭配西芹和少量烘烤腰果。注意腰果提前冷油小火炸至酥脆,避免油脂过量。
周五:山楂炖牛腩
牛腩焯水后与山楂、红枣慢炖,山楂解腻助消化,减少脂肪堆积。可搭配一小碗杂粮饭平衡营养。
周六:雪梨排骨汤
排骨去油脂后与雪梨炖煮,清甜润燥。建议撇去浮油,搭配凉拌木耳提升口感。
周日:菊花枸杞粥
粳米粥煮至浓稠,撒菊花瓣和枸杞。菊花清热,枸杞补肝,适合周末轻断食调理。
霜降晚餐需注意: 控制油盐用量,优先选择蒸煮方式;避免高糖水果,可适量饮用陈皮水助消化;结合30分钟温和运动效果更佳。