2025年寒露时节，推荐一周七天高钾营养食谱，帮助补充钾元素、增强免疫力，同时顺应节气调整饮食。

1. 周一：苤蓝凉拌鸡丝
   苤蓝切丝焯水，搭配鸡胸肉丝、胡萝卜丝，用低盐酱油和芝麻油调味。苤蓝富含钾（190mg/100g）和维生素C，鸡肉提供优质蛋白，清爽开胃。

2. 周二：红薯杂粮饭+菠菜蛋花汤
   红薯（钾337mg/100g）与糙米同煮，搭配菠菜（钾558mg/100g）蛋花汤，补充膳食纤维和铁，暖身抗寒。

3. 周三：黄豆芽炒牛肉+南瓜小米粥
   黄豆芽（钾130-160mg/100g）与牛肉快炒，搭配南瓜（钾丰富）小米粥，高蛋白高钾组合，缓解秋乏。

4. 周四：口蘑烩豆腐+芹菜炒香干
   口蘑（钾含量高）与豆腐炖煮，芹菜（钾200mg/100g）炒香干，低脂高钾，适合中老年人群。

5. 周五：土豆炖排骨+凉拌海带丝
   土豆（钾342mg/100g）与排骨慢炖，海带（钾亦丰富）凉拌，补钾同时增强骨骼健康。

6. 周六：山楂银耳羹+全麦面包
   山楂（钾299mg/100g）与银耳煮羹，搭配全麦面包，酸甜促消化，适合早餐或加餐。

7. 周日：综合高钾沙拉
   混合菠菜、芹菜、口蘑、南瓜等，淋橄榄油柠檬汁，一次性摄入多种高钾食材，清爽收官一周。

寒露饮食注重应季与营养均衡，高钾食谱可调节血压、缓解疲劳，建议搭配适度运动，效果更佳。