2025年白露补气三餐应遵循“滋阴润燥、健脾养胃”原则,重点推荐百合银耳粥、山药炖鸡、黑芝麻糊等时令食材,搭配当季果蔬平衡营养。 早餐以温润流食为主,如百合银耳粥搭配蒸南瓜,既补充水分又缓解秋燥;午餐推荐山药炖鸡配糙米饭,鸡肉温补、山药健脾,适合增强体质;晚餐宜清淡易消化,如莲藕排骨汤佐以凉拌木耳,辅以黑芝麻糊作为甜品,滋阴补肾。白露时节需避免辛辣刺激,多食用白色食物(如梨、莲子)润肺,同时适量添加红枣、枸杞等补气血食材。
白露节气昼夜温差大,饮食需注意三点:一是早餐加入糯米、燕麦等谷物提升耐寒力;二是午餐饮用陈皮蜂蜜水助消化;三是晚餐后食用秋梨膏或蜂蜜炖雪梨预防干咳。食材选择上,优先采用新鲜莲藕、菱角等水生植物,搭配核桃、松子等坚果补充优质脂肪。
顺应自然规律是白露养生的核心,三餐搭配需兼顾口感与功效。建议提前浸泡银耳、莲子等干货以保留营养,烹饪时少油少盐,通过蒸煮炖保留食材原味。坚持一周此类饮食可明显改善秋乏、口干等症状。