以下是2025年白露时节的饮食食谱推荐，结合传统养生理念和现代营养需求整理而成，分为早餐、午餐、晚餐及养生茶饮四类：

一、早餐推荐

1. 山药燕麦粥

   • 材料：山药100克、燕麦50克、红枣5颗、枸杞适量。 - 做法：山药切块与燕麦、红枣、枸杞同煮，粥浓味甜，补脾养胃。

2. 白萝卜牛肉汤

   • 材料：白萝卜1根、牛肉150克、生姜1块、料酒适量。 - 做法：牛肉焯水后与白萝卜同炖，可加枸杞提鲜，润肺化痰。

二、午餐推荐

1. 清蒸鲈鱼

   • 材料：鲈鱼1条（约500克）、葱姜适量、蒸鱼豉油、料酒。 - 做法：鱼身划几刀，加葱姜料酒蒸熟，淋上蒸鱼豉油，清蒸可保留鲜味。

2. 芋头粉蒸排骨

   • 材料：芋头1个、排骨200克、豆豉、大蒜、生抽、蚝油。 - 做法：芋头切块铺在排骨上，加调料蒸15分钟，肉质软糯。

三、晚餐推荐

1. 银耳雪梨羹

   • 材料：银耳50克、雪梨1个、冰糖适量。 - 做法：银耳泡发后与雪梨同煮，加冰糖至浓稠，润肺生津。

2. 红烧鲅鱼

   • 材料：鲅鱼1条（约500克）、葱姜、豆瓣酱、糖醋汁。 - 做法：鲅鱼切块红烧，汤汁酸甜开胃，富含蛋白质。

四、养生茶饮

1. 菊花枸杞茶

   • 材料：干菊花5克、枸杞10克。 - 做法：泡水饮用，可加入红枣增强功效，清肝明目。

2. 荷叶冬瓜茶

   • 材料：荷叶1张、冬瓜100克。 - 做法：冬瓜切块与荷叶同煮，可加冰糖，利水消肿。

五、传统食物推荐

• 白露米酒 （苏浙地区）：用糯米、高粱酿制，性质温和，适合秋季饮用。- 龙眼 ：福州习俗中白露必吃，补心安神。

饮食原则

1. 润燥养阴 ：多选白色食材（如梨、百合、银耳）及润肺食物（如雪梨、银耳羹）。2. 滋阴润肺 ：结合百合、雪梨炖煮，或饮用菊花茶。3. 营养均衡 ：搭配蛋白质（如鱼、肉）、膳食纤维（如蔬菜）及粗粮。以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议搭配少量坚果或全谷物增加饱腹感。