2025年白露时节,推荐一周流质食谱,既能润燥滋补又易消化,特别适合老人、术后恢复者及脾胃虚弱人群。关键亮点包括:以莲子百合、银耳雪梨为基础润肺,搭配鸡茸粥、杏仁茶补充蛋白质,兼顾传统养生与现代营养学需求。
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润肺止咳组合
晨间可选择莲子百合米糊(莲子、百合、粳米破壁熬煮),午后饮用银耳雪梨羹(银耳炖至胶质浓稠,加雪梨块)。两者富含胶质与维生素,缓解秋燥引起的干咳咽痛。 -
高蛋白易吸收餐
鸡茸南瓜粥(鸡肉糜与南瓜泥同煮,过滤后加少许盐)和杏仁豆腐奶露(杏仁粉与牛奶调制,凝固后切块)提供优质蛋白,避免油腻,适合术后恢复期。 -
健脾养胃饮品
山药红枣糊(山药蒸熟打泥,加红枣汁调和)和藕粉桂花羹(藕粉冲调后撒干桂花)温和调理肠胃,增强消化功能,适合脾胃虚寒者。
白露流质饮食需注意温度适宜、少糖少盐,每日搭配2-3种交替食用。体弱人群可咨询医师调整食材比例,避免过量引发腹胀。