2025年白露时节,推荐结合传统养生智慧与现代营养学,通过红枣、黑芝麻、猪肝等补血食材搭配助长高的高蛋白食物(如鸡肉、鸽子),设计出既补气血又促进生长发育的食谱,尤其适合青少年及体虚女性。
-
红枣板栗土鸡汤
红枣补血养颜,板栗富含维生素C和矿物质,土鸡提供优质蛋白质。将土鸡焯水后与去核红枣、板栗炖煮2小时,最后加枸杞调味,温补气血的同时助力骨骼生长。 -
黑芝麻核桃燕麦粥
黑芝麻含铁和维生素E,核桃富含Omega-3促进脑发育,燕麦提供膳食纤维。将黑芝麻粉、核桃碎与燕麦同煮成粥,早餐食用可增强体质,适合学生族。 -
猪肝菠菜炒木耳
猪肝补血效果显著,菠菜含叶酸和钙,木耳活血润燥。猪肝切片腌制后与焯水的菠菜、泡发的木耳快炒,补铁补钙,搭配糙米饭更营养均衡。 -
阿胶糯米甜汤
阿胶滋阴补血,糯米健脾暖胃。糯米煮至软烂后加入捣碎的阿胶和红糖搅匀,每周2-3次,改善贫血且易吸收,儿童需减量。
白露进补需注意荤素搭配,避免过量甜腻,体质湿热者慎用阿胶。坚持食用1-2个月,配合适度运动,气血与身高发育效果更佳。