处暑时节，气温逐渐下降，昼夜温差增大，饮食应以润肺健脾、清热生津为主，同时保持低脂、清淡的原则。以下是一周七天的晚餐食谱推荐，每餐注重营养均衡，帮助您健康度过秋凉。
第一天
- 晚餐：番茄菌菇虾仁汤
- 食材：西红柿200克、青虾仁50克、北豆腐100克、香菇50克、橄榄油10克。
- 做法：将西红柿切块，虾仁腌制后爆香，加入香菇和豆腐煮熟，最后淋上橄榄油调味。
- 功效：低脂高蛋白，适合减脂人士。
第二天
- 晚餐：莲藕排骨汤
- 食材：莲藕1节、排骨200克、枸杞10克。
- 做法：排骨焯水后与莲藕、枸杞一同炖煮，加入少量盐调味。
- 功效：滋阴润燥，健脾养胃。
第三天
- 晚餐：鸡胸肉沙拉
- 食材：鸡胸肉100克、生菜50克、圣女果5个、橄榄油5克。
- 做法：鸡胸肉煮熟切片，与生菜、圣女果拌匀，淋上橄榄油。
- 功效：低脂高蛋白，增强饱腹感。
第四天
- 晚餐：胡萝卜炒西葫芦
- 食材：胡萝卜100克、西葫芦100克、蒜末5克、橄榄油5克。
- 做法：胡萝卜和西葫芦切片，蒜末爆香后加入翻炒，最后淋上橄榄油。
- 功效：富含维生素，清淡易消化。
第五天
- 晚餐：百合蒸南瓜
- 食材：南瓜200克、百合50克。
- 做法：南瓜切片，百合洗净后与南瓜一同蒸熟，可加少量蜂蜜调味。
- 功效：养阴润肺，清心安神。
第六天
- 晚餐：番茄鸡蛋汤
- 食材：番茄150克、鸡蛋1个、盐适量。
- 做法：番茄切块，鸡蛋打散，番茄煮熟后倒入蛋液，搅拌成蛋花。
- 功效：清热生津，健胃消食。
第七天
- 晚餐：绿豆百合粥
- 食材：绿豆50克、百合30克、大米100克。
- 做法：绿豆、百合和大米一同熬煮成粥，可加入少量冰糖调味。
- 功效：清热解毒，润肺止咳。
总结
以上七天的晚餐食谱，每餐均以低脂、清淡、营养均衡为原则，食材选择应季且富含滋阴润燥成分，如莲藕、百合、南瓜等，同时搭配优质蛋白如虾仁、鸡胸肉，帮助您在处暑期间保持健康。
