2025年立秋补气饮食应遵循“滋阴润燥、健脾养肺”原则,重点推荐山药、银耳、莲藕等白色食材,搭配温和进补的肉类,三餐需早餐暖胃、午餐均衡、晚餐清淡。
早餐推荐小米山药粥配蒸南瓜,小米健脾和胃,山药补肺益肾,南瓜润肠通便;加一份红枣银耳羹,滋阴润燥。午餐可选择莲藕排骨汤,莲藕生津,排骨补虚;搭配清炒百合西芹和糙米饭,百合安神,西芹富含纤维。晚餐宜清淡,如百合莲子粥,莲子养心,百合润肺;配凉拌木耳黄瓜,木耳补血,黄瓜清热。
加餐可选当季梨子或杏仁茶,梨子生津止渴,杏仁润肺止咳。烹饪时少油少盐,避免辛辣刺激,以蒸煮炖为主。立秋后昼夜温差大,需注意保暖,避免过量冷饮。
立秋补气需顺应节气变化,三餐搭配兼顾营养与消化,长期坚持可增强免疫力,缓解秋燥不适。