2025年立秋时节,抓住“贴秋膘”黄金期,这份7天不重样的高颜值早餐食谱,兼顾营养与仪式感,帮你由内而外养出好气色! ❶ 应季食材搭配润燥食材;❷ 快手组合兼顾蛋白质与膳食纤维;❸ 色彩美学激发食欲,拍照更出片。
周一:南瓜燕麦羹+溏心蛋+石榴酸奶杯
绵密南瓜泥与燕麦同煮,撒上肉桂粉提香;水波蛋淋少许酱油,石榴籽与无糖酸奶分层装杯,补充花青素与益生菌。
周二:紫薯玫瑰卷+杏仁核桃露+无花果沙拉
紫薯蒸熟压泥,用饺子皮包裹成玫瑰花造型蒸制;杏仁核桃露用破壁机现打,沙拉搭配芝麻菜和蜂蜜柠檬汁。
周三:秋梨银耳羹+三文鱼饭团+凉拌莴笋丝
银耳提前隔水炖出胶质,加入梨块与枸杞;饭团包裹煎三文鱼碎,莴笋丝用花椒油提味,清爽解腻。
周四:栗子豆浆+菠菜烘蛋+桂花酒酿小圆子
熟栗子与黄豆一起打浆,烘蛋加入芝士碎增香;小圆子煮好后撒干桂花,暖胃又养颜。
周五:芋泥麻薯杯+虾仁蒸饺+红枣枸杞茶
芋泥层与拉丝麻薯交替叠加,蒸饺用虾仁玉米馅;茶水冲泡时加两片鲜橙,提升维C摄入。
周六:黑芝麻糊+蟹柳滑蛋三明治+葡萄柚
黑芝麻糊用糯米粉调节浓稠度,滑蛋加牛奶更嫩滑,全麦面包烤至微脆,酸甜葡萄柚平衡口感。
周日:山药小米粥+香煎鸡胸肉+蒸玉米
小米粥滴入亚麻籽油,鸡胸肉用蒜香蜂蜜酱腌制,玉米选用花糯品种,饱腹感强且低GI。
立秋早餐重在“温润进补”,避免油炸与寒凉食物。提前备好半成品食材,早晨15分钟即可完成,坚持一周能明显改善换季疲惫感,肌肤状态也会更透亮!