2025年立秋期间（8月7日至8月23日），天气逐渐凉爽但余热未消，是“秋老虎”盛行阶段。此时，糖尿病患者需特别关注饮食调整，以润燥、养肺、控糖为主。以下是一周降糖营养食谱推荐，帮助您在立秋时节保持血糖平稳。
一周降糖营养食谱
第一天：润燥养肺
- 早餐：燕麦牛奶粥（燕麦50克、牛奶250毫升）+ 水煮蛋1个。
- 午餐：清蒸鲈鱼（鱼肉100克）+ 蒸南瓜（100克）+ 紫菜蛋花汤。
- 晚餐：番茄炒牛肉（牛肉100克、番茄150克）+ 清炒时蔬（如小白菜、菠菜）+ 糙米饭（50克）。
- 加餐：无糖酸奶1杯。
第二天：少辛增酸
- 早餐：全麦面包2片+ 牛奶1杯+ 水果（如苹果100克）。
- 午餐：鸡胸肉沙拉（鸡胸肉100克、生菜150克、圣女果50克）+ 花生酱（少量）。
- 晚餐：蒜蓉西兰花（西兰花200克）+ 豆腐炖蘑菇（豆腐100克、蘑菇50克）+ 杂粮饭（50克）。
- 加餐：一小把坚果（如核桃、杏仁）。
第三天：补肺清燥
- 早餐：小米粥（小米50克）+ 水煮蛋1个+ 水果（如梨100克）。
- 午餐：清炒虾仁（虾仁100克）+ 蒸山药（100克）+ 芝麻菠菜。
- 晚餐：番茄牛腩（牛腩100克、番茄150克）+ 凉拌黄瓜（150克）+ 糙米饭（50克）。
- 加餐：一杯无糖豆浆。
第四天：滋阴润燥
- 早餐：豆浆燕麦粥（燕麦50克、豆浆250毫升）+ 水煮蛋1个。
- 午餐：清蒸鲈鱼（鱼肉100克）+ 蒸南瓜（100克）+ 紫菜蛋花汤。
- 晚餐：番茄炒牛肉（牛肉100克、番茄150克）+ 清炒时蔬（如小白菜、菠菜）+ 糙米饭（50克）。
- 加餐：无糖酸奶1杯。
第五天：控糖补虚
- 早餐：全麦面包2片+ 牛奶1杯+ 水果（如苹果100克）。
- 午餐：鸡胸肉沙拉（鸡胸肉100克、生菜150克、圣女果50克）+ 花生酱（少量）。
- 晚餐：蒜蓉西兰花（西兰花200克）+ 豆腐炖蘑菇（豆腐100克、蘑菇50克）+ 杂粮饭（50克）。
- 加餐：一小把坚果（如核桃、杏仁）。
第六天：清补润燥
- 早餐：小米粥（小米50克）+ 水煮蛋1个+ 水果（如梨100克）。
- 午餐：清炒虾仁（虾仁100克）+ 蒸山药（100克）+ 芝麻菠菜。
- 晚餐：番茄牛腩（牛腩100克、番茄150克）+ 凉拌黄瓜（150克）+ 糙米饭（50克）。
- 加餐：一杯无糖豆浆。
第七天：养阴润燥
- 早餐：豆浆燕麦粥（燕麦50克、豆浆250毫升）+ 水煮蛋1个。
- 午餐：清蒸鲈鱼（鱼肉100克）+ 蒸南瓜（100克）+ 紫菜蛋花汤。
- 晚餐：番茄炒牛肉（牛肉100克、番茄150克）+ 清炒时蔬（如小白菜、菠菜）+ 糙米饭（50克）。
- 加餐：无糖酸奶1杯。
总结
立秋期间，糖尿病患者应注重低GI食物的摄入，多吃润燥、养肺的食物，如燕麦、糙米、鱼肉、豆腐等。注意少量多餐，避免辛辣刺激食物，保持饮食清淡，有助于血糖平稳。如需进一步调整食谱，建议咨询专业营养师或医生。
