2025年大暑期间，气温高、湿度大，人体容易出现食欲不振、乏力等症状，因此晚餐应以清淡、滋阴、补水为主，同时注重食材的养颜功效。以下是一周七天晚餐食谱推荐，助您在大暑时节保持健康与美丽。

一周晚餐食谱推荐

第一天：黄瓜拌豆腐

• 食材：黄瓜、豆腐、蒜末、小米辣、熟芝麻。
• 做法：黄瓜洗净切片，豆腐焯水后切块，加入蒜末、小米辣、熟芝麻，淋上热油拌匀即可。
• 功效：清热解毒、滋阴润燥，适合大暑时节补充水分。

第二天：冬瓜薏米粥

• 食材：冬瓜200克、薏米40克、糯米50克。
• 做法：冬瓜去皮切块，与薏米、糯米同煮成粥。
• 功效：清热祛湿、健脾益气，有助于改善湿热体质。

第三天：沙参百合鸭汤

• 食材：北沙参30克、百合30克、鸭肉150克。
• 做法：将沙参、百合、鸭肉洗净后放入锅中，加水炖煮至鸭肉熟烂。
• 功效：滋阴润肺、养胃生津，适合夏季消暑。

第四天：苦瓜炒蛋

• 食材：苦瓜1根、鸡蛋2个。
• 做法：苦瓜切片焯水后炒熟，加入打散的鸡蛋快速翻炒。
• 功效：清热解毒、养颜美容，适合夏季清火。

第五天：醋溜土豆丝

• 食材：土豆1个、胡萝卜半根、醋适量。
• 做法：土豆、胡萝卜切丝后焯水，加入醋快速翻炒。
• 功效：开胃消食、清热解毒，适合食欲不振时食用。

第六天：绿豆南瓜汤

• 食材：绿豆50克、南瓜200克。
• 做法：绿豆提前浸泡，南瓜切块，一同煮至软烂。
• 功效：清热解毒、利尿消肿，适合夏季消暑。

第七天：丝瓜毛豆

• 食材：丝瓜1根、毛豆100克。
• 做法：丝瓜切片，毛豆焯水后炒熟，加入蒜末、盐调味即可。
• 功效：清热解毒、美容养颜，适合夏季食用。

总结

大暑时节晚餐应以清淡、滋阴、补水为主，同时搭配富含维生素和矿物质的食物，有助于改善食欲不振、清热解毒、美容养颜。以上食谱简单易做，食材常见，适合家庭日常烹饪，让您在大暑期间保持健康与美丽！