小暑时节气温升高，人体易出汗，‌低盐饮食有助于维持电解质平衡、预防心血管负担‌。以下为2025年小暑期间设计的‌一周低盐午餐食谱‌，结合‌时令食材‌与‌清淡烹饪方式‌，兼顾营养与口感。

‌周一：凉拌苦瓜鸡丝+绿豆汤‌
鸡胸肉水煮撕成丝，苦瓜焯水后切薄片，加柠檬汁、蒜末、少量橄榄油拌匀；绿豆汤不加糖，冷藏后饮用更解暑。

‌周二：冬瓜薏米排骨汤+糙米饭‌
排骨焯水后与冬瓜、薏米炖煮，仅用姜片去腥；糙米饭搭配少量玉米粒增加纤维。

‌周三：番茄龙利鱼片+凉拌莴苣‌
龙利鱼切片与番茄同煮，利用番茄酸味提鲜；莴苣切丝淋芝麻酱（低盐版），撒白芝麻点缀。

‌周四：荷叶蒸豆腐+小米粥‌
嫩豆腐切块裹上香菇丁、胡萝卜碎，用荷叶包裹蒸熟；小米粥加入南瓜泥增加天然甜味。

‌周五：西芹百合炒虾仁+紫薯饭‌
鲜虾去壳与西芹、百合快炒，用少量低钠酱油调味；紫薯与米饭混合蒸煮，替代部分主食。

‌周六：藜麦蔬菜沙拉+海带萝卜汤‌
藜麦煮熟后与黄瓜、樱桃番茄、牛油果混合，淋油醋汁；海带、白萝卜炖汤，加少许虾皮增鲜。

‌周日：南瓜鸡肉焖饭+冬瓜茶‌
鸡肉丁、南瓜块与糙米一同焖煮，撒少许黑胡椒；冬瓜茶用新鲜冬瓜熬煮，冷藏后饮用。

小暑期间坚持低盐饮食可降低水肿风险，提升代谢效率。建议搭配适量运动，并注意食材新鲜度，避免高温下食物变质。