2025年惊蛰低蛋白一周食谱：清淡健康，安度春日

惊蛰时节，万物复苏，人体新陈代谢加快，适当调整饮食结构对健康大有裨益。对于需要控制蛋白质摄入的人群，一份科学合理的低蛋白食谱尤为重要。以下是2025年惊蛰时节的低蛋白一周食谱，助您清淡健康度过春日。

周一：

早餐：小米粥，清炒菠菜 午餐：红豆饭，蒸南瓜，凉拌黄瓜 晚餐：山药排骨汤（少放排骨），蒜蓉西兰花

周二：

早餐：全麦面包，豆浆（低蛋白） 午餐：藜麦沙拉（配橄榄油醋汁），清蒸鱼（少放鱼肉） 晚餐：紫薯粥，白灼菜心

周三：

早餐：燕麦粥，水煮蛋（只吃蛋白） 午餐：糙米饭，炒时蔬（西葫芦、胡萝卜、豆芽） 晚餐：番茄豆腐汤，清炒芦笋

周四：

早餐：玉米糊，蒸红薯 午餐：小米饭，煮黑豆（少放），凉拌海带丝 晚餐：香菇瘦肉粥（少放瘦肉），蒜蓉空心菜

周五：

早餐：全麦馒头，牛奶（低脂） 午餐：杂粮饭，蒸豆腐，炒芥蓝 晚餐：银耳莲子汤，白灼虾（少放虾）

周六：

早餐：红豆粥，煮鸡蛋（只吃蛋白） 午餐：紫米饭，炒西兰花，蒸茄子 晚餐：番茄鸡蛋汤（少放鸡蛋），炒豆苗

周日：

早餐：南瓜粥，全麦饼干 午餐：二米饭（大米小米），煮毛豆，凉拌木耳 晚餐：海带排骨汤（少放排骨），清炒生菜

以上低蛋白一周食谱，以谷类、蔬菜为主，适量搭配豆类、薯类，并少量摄入优质蛋白如鱼、虾、豆腐等。烹饪方式以蒸、煮、凉拌为主，减少油脂摄入。希望这份食谱能帮助您在惊蛰时节，吃出健康，享受春日美好！