2025年惊蛰修复屏障午餐食谱推荐:以养肝健脾、润燥祛湿为核心,重点搭配豆芽、山药、猪肝等时令食材,通过雪梨银耳汤、韭菜炒虾皮等5道家常菜,帮助缓解春燥、增强免疫力。
-
雪梨红枣银耳汤
惊蛰时节气候干燥,雪梨润肺止咳,银耳滋阴润燥,红枣补气血。高压锅炖煮20分钟,加入雪梨和红枣再煮10分钟,简单易做且适合全家食用。 -
韭菜炒虾皮
韭菜助阳健胃,虾皮富含钙质,搭配姜末快炒,既能养肝又提升食欲。注意韭菜不宜久炒,保持鲜嫩口感更佳。 -
山药玉米排骨汤
山药健脾益胃,玉米清甜解腻,与排骨同炖40分钟,汤鲜味美。高压锅节省时间,适合工作日午餐。 -
荠菜炒春笋
荠菜清热解毒,春笋富含纤维,焯水后快炒保留营养。这道菜低脂高纤,适合春季调理肠胃。 -
菠菜猪肝汤
猪肝补铁,菠菜富含维生素,焯水后与猪肝同煮1分钟即可。注意猪肝切片后需用料酒腌制去腥。
春季饮食宜清淡少油,以上食谱兼顾营养与口感,建议搭配小米粥或糙米饭,增强饱腹感。坚持时令饮食,助您平稳度过春燥季节。