以下是2025年惊蛰时节的5款美白晚餐食谱推荐，结合春季时令食材与养生理念整理而成：

一、蒜蓉西兰花虾仁

• 食材 ：西兰花、虾仁、大蒜、生姜、蚝油、食用油

• 做法 ：

  1. 西兰花切块焯水后过凉备用；虾仁洗净备用。

  2. 大蒜切末，生姜切片，爆香后加入虾仁翻炒至变色。

  3. 加入西兰花，调入蚝油翻炒均匀，撒上葱花即可。

二、清炒荠菜春笋

• 食材 ：荠菜、春笋、蒜末、盐、食用油

• 做法 ：

  1. 春笋去皮切丝焯水去涩，荠菜洗净焯水后过凉。

  2. 炒锅热油，先炒荠菜至断生，再加入春笋翻炒。

  3. 调入盐和生抽，翻炒均匀即可。

三、香菇滑鸡粥

• 食材 ：鸡胸肉、香菇、大米、姜片、盐、胡椒粉

• 做法 ：

  1. 鸡胸肉切丁腌制，香菇切片备用。

  2. 大米煮粥，加入香菇和鸡丁，调入盐和胡椒粉。

  3. 炒至鸡肉熟透，粥浓味鲜即可。

四、银耳百合润肺汤

• 食材 ：银耳、百合、雪梨、冰糖、枸杞

• 做法 ：

  1. 银耳泡发后与百合、雪梨同煮，加入冰糖和枸杞。

  2. 煮至百合软烂，银耳透明即可。

五、芦笋炒蛋配豆腐

• 食材 ：芦笋、鸡蛋、豆腐、盐、食用油

• 做法 ：

  1. 芦笋切段焯水，鸡蛋打散备用。

  2. 炒蛋至凝固盛出，再炒芦笋至断生。

  3. 加入豆腐，调入盐翻炒均匀。

养生小贴士

1. 食材选择 ：优先选用应季蔬菜（如春笋、荠菜）和优质蛋白（如虾仁、鸡胸肉）。2. 烹饪方式 ：多采用清炒、蒸煮，减少油炸，保留营养。3. 搭配饮品 ：可饮用玫瑰菊花茶或蒲公英叶南瓜粥，缓解春燥。通过以上食谱，既能满足味蕾，又能帮助美白肌肤，适应春季气候变化。