2025年立春补钙需注重高钙食材搭配与吸收效率，推荐一周午餐食谱以豆腐、深绿蔬菜、乳制品及鱼类为核心，结合维生素D促进钙利用。
周一：香煎三文鱼配芝麻菠菜
三文鱼富含钙与维生素D，搭配芝麻和菠菜提升钙含量，芝麻中的油脂促进脂溶性维生素吸收，菠菜焯水后草酸降低，钙吸收率更高。
周二：豆腐虾仁炖白菜
北豆腐钙含量高，虾仁补充优质蛋白和矿物质，白菜含维生素K，帮助钙沉积骨骼。炖煮方式保留食材营养，适合肠胃较弱人群。
周三：芝士焗西兰花鸡胸肉
低脂奶酪提供浓缩钙源，西兰花含钙和维生素C，促进胶原蛋白合成。鸡胸肉补充蛋白质，烤箱焗制减少油脂，适合控脂需求者。
周四：紫菜蛋花汤+芥蓝炒牛肉
紫菜含钙、镁、碘，蛋花提供维生素D；芥蓝钙含量高于牛奶，牛肉含锌和蛋白质，搭配提升钙吸收效率，适合儿童及健身人群。
周五：黑豆排骨汤+凉拌海带
黑豆和排骨提供植物与动物双源钙，海带富含胶质钙和膳食纤维，凉拌保留营养，汤品温补适合春季寒凉天气。
周六：奶香南瓜意面
南瓜含β-胡萝卜素和钙，牛奶或植物奶增加钙摄入，意面选择全麦型补充镁元素，奶香调味适合挑食者，口感柔和易消化。
周日：藜麦羽衣甘蓝沙拉配酸奶酱
羽衣甘蓝钙含量高，藜麦含蛋白质和铁，酸奶酱补充益生菌和钙，冷食保留食材活性成分，适合快节奏午餐需求。
立春补钙需长期坚持，食谱可灵活替换同类高钙食材，同时每日保证20分钟日照，激活维生素D合成，提升钙利用率。
