2025年立春护眼营养食谱，旨在通过科学搭配食材，为眼睛提供丰富的营养，助力春季护眼养生。

1. 胡萝卜炒鸡蛋：胡萝卜富含胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A，是视网膜感光细胞合成视紫红质的重要原料，能有效预防夜盲症和干眼症。鸡蛋则提供优质蛋白质，有助于维持眼部组织的正常修复与更新。二者搭配，营养均衡，口感鲜美。
2. 菠菜猪肝汤：菠菜含有丰富的叶酸、维生素C、维生素K以及铁元素，其中维生素C能促进胶原蛋白的合成，对眼球的巩膜有保护作用；猪肝富含维生素A和铁，可改善眼部血液循环，缓解视疲劳。此汤品营养丰富，易于消化吸收。
3. 蓝莓酸奶杯：蓝莓被誉为“护眼水果”，其富含的花青素具有强大的抗氧化作用，能够清除自由基，保护视网膜免受光损伤，预防黄斑病变。酸奶中的益生菌有助于肠道健康，进而促进营养物质的吸收。将蓝莓与酸奶搭配食用，既美味又营养。
4. 枸杞菊花茶：枸杞子含有多种氨基酸和微量元素，具有滋补肝肾、益精明目的功效；菊花能散风清热、平肝明目，对缓解眼睛干涩、疲劳有很好的效果。两者泡茶饮用，清香宜人，是日常护眼的理想饮品。

2025年立春时节，通过合理搭配上述护眼营养食谱，可以有效补充眼部所需的各种营养素，增强眼睛的抵抗力，让双眼在明媚的春光中保持明亮清晰。也要注意保持良好的用眼习惯，适当休息，多进行户外活动，以更好地呵护我们的视力健康。