以下是适合冬藏的食物推荐，综合多个权威来源整理而成：

一、粮食类

1. 糯米

   性温，能暖脾胃、补中益气，适合制作年糕、汤圆等传统食物。

2. 粳米

   与籼米相对，耐寒性较好，适合东北及南方地区种植，可煮粥或蒸饭。

3. 山核桃

   富含不饱和脂肪酸和抗氧化物质，现摘现烤的山核桃更佳。

二、蔬菜类

1. 白菜

   十字花科蔬菜，耐寒且富含维生素C，可炖煮或凉拌。

2. 萝卜

   白萝卜清肺热、解毒消炎，适合搭配肉类炖煮。

3. 山药

   补肺脾、益肾阴，可蒸煮或炖汤，增强免疫力。

4. 香菇

   含香菇多糖和维生素D，具有抗癌和助钙作用。

三、根茎类

1. 土豆

   耐存放，可烤、煮或炖，是冬季主食之一。

2. 红薯

   低温保存期长，可蒸煮或烤制，富含膳食纤维。

四、肉类及海鲜

1. 羊肉

   性温驱寒，适合炖汤或烤制，搭配白萝卜或山药更佳。

2. 生姜

   去腥提味，可煮姜汤预防感冒，或用于烹饪。

3. 海产品

   如虾、蟹等，需注意新鲜度，可清蒸或煮汤。

五、坚果类

1. 核桃

   富含欧米伽-3脂肪酸，现摘现炒的核桃更香脆。

六、其他推荐

• 红枣糯米粥 ：暖胃补血，适合女性食用。

• 酸笋炒牛肉 ：酸笋开胃，牛肉补铁，搭配蒜苔提鲜。

• 糖醋里脊 ：经典家常菜，易保存且营养均衡。

冬藏原则 ：选择应季、耐储存的食物，如根茎类、干货（如山核桃、干辣椒）等。储存时注意防潮、防虫，部分食物需低温保存（如山核桃、海鲜）。