山西运城在山西省的排名情况需要从经济总量和人均指标两个维度综合分析：

一、GDP总量排名情况

根据公开数据，运城市2019年GDP总量为1562.9亿元，稳居山西11个地级市第三位，与长治市、吕梁市经济总量接近。2023年上半年GDP为1037.4亿元，继续保持第五位。这一排名主要得益于其作为山西重要的农业、能源及工业城市的基础优势，尤其是苹果产业、盐化工等特色产业的支撑作用。

二、人均GDP排名情况

尽管GDP总量领先，但运城市人均GDP在全省排名末位。2019年人均GDP为29126元，远低于全省平均水平，主要因人口基数庞大（537.26万人）。2023年人均GDP有所提升，但仍低于忻州市等城市。

三、综合评价

1. 经济总量优势 ：运城依托农业、能源等基础产业，经济总量在山西省内具有明显优势，是第三大城市。

2. 人均水平不足 ：庞大的人口基数拉低了人均GDP，反映出经济总量向规模扩张的阶段性特征。

3. 城市定位差异 ：部分评价体系（如《第一财经周刊》）将人口规模、交通设施、教育医疗等指标纳入考量，运城在这些方面表现突出，因此评为三线城市。

四、发展潜力与挑战

运城正通过高铁建设（如运城东站）、产业升级（如民营企业发展）等举措推动经济转型。若高铁等基础设施进一步完善，其经济活力有望进一步提升。但需注意，当前经济增速放缓与交通瓶颈仍需突破相关。

运城排名第三是总量与规模的综合体现，而人均指标仍需通过经济结构优化实现提升。