在饭店里,常见的茶饮主要包括绿茶、红茶、乌龙茶、花茶和大麦茶,这些茶类因口感适配性强、性价比高且兼具健康功效而成为主流选择。
- 绿茶:以龙井、碧螺春为代表,色泽碧绿、清香爽口,适合搭配清淡菜肴,具有抗氧化和提神作用。
- 红茶:如滇红、正山小种,醇厚甘甜,能解油腻,常与重口味菜品搭配,促进消化。
- 乌龙茶:铁观音、大红袍等半发酵茶,香气浓郁且层次丰富,适合搭配海鲜或炖品,平衡口感。
- 花茶:茉莉花茶最受欢迎,花香怡人,适合餐后饮用,兼具舒缓情绪和美容功效。
- 大麦茶/荞麦茶:日韩餐厅常见,麦香浓郁且无咖啡因,助消化且适合夜间饮用。
选择饭店茶饮时,可参考菜品风味或季节变化,例如夏季偏爱绿茶解暑,冬季可选红茶暖胃。