广西金秀县以茶叶生产闻名,主要品种包括:
一、特色红茶品种
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金秀红茶
金秀红茶是金秀县标志性特产,产自《茶经》提到的42个著名产茶区之一,具有以下特点:
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茶汤红艳透亮,汤壁常现金黄色光圈(俗称“金圈”);
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源自大樟乡东温茶和罗香乡白牛茶等原生茶区,生长于海拔1000-1200米的山地,茶香浓郁,口感鲜爽。
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罗香白牛茶
产自金秀县罗香乡白牛村,属于原生态野生茶,具有:
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浅金黄色茶汤,香气清高,入口甘甜清凉,可缓解疲劳;
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清朝年间曾作为贡品进贡朝廷,历史悠久。
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大樟东温茶
产自大樟乡,属于金秀红茶分支,以茶香浓郁、滋味甘和著称。
二、其他特色茶类
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白牛茶
原产罗香乡大瑶山,人工栽培100多年,外形翠绿,香气清高,具有生津止渴的功效。
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银藤茶
产自大瑶山溪边,野生状态,饮用甘甜,原生态环境赋予其独特风味。
三、其他茶品
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金秀绿茶 :包括罗香白牛茶(部分资料归类为绿茶);
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甜茶 :如金秀野生甜茶,属于特色茶饮,但非传统意义上的茶叶品种。
四、地理标志产品
金秀红茶被列为广西农产品地理标志,保护范围覆盖金秀县10个乡镇的77个村民委员会,地理坐标为东经109°50′—110°27′,北纬23°40′—24°28′。
以上品种均依托金秀独特的自然环境(如岩石林、高山茶园)和传统工艺(如手工制茶)形成,体现了地域特色与文化底蕴。