绿茶
绿杨春茶叶属于绿茶类,具体分析如下:
一、基本定义与产地
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茶类归属
绿杨春是绿茶的一种,属于中国六大传统茶类。
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原产地
主要产于江苏省扬州市仪征市,属于扬州地方名茶。该地区自隋唐时期即为名茶产区,曾多次获江苏省茶叶大赛奖项。
二、品质特征
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外观特征
茶叶细嫩芽叶,条索紧细,形似新柳,汤色清明透亮。
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香气与口感
香气清高纯正,带有板栗香或花果香,滋味鲜爽回甘,叶底嫩匀舒张。
三、制作工艺
包括杀青、揉捻、干燥等步骤,需精细加工。例如,传统工艺需9万个芽叶制成1kg茶叶。
四、历史与荣誉
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历史可追溯至唐宋时期,宋代列为贡品。
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1988年经扬州市政府主导研发,1991年成功研制为特色名茶。
五、功效与作用
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抗氧化与抗衰老 :富含茶多酚等成分。
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健康益处 :提神醒脑、降低血脂、助消化等。
注意 :虽然部分资料将绿杨春称为“竹叶青”,但根据权威资料,竹叶青实际是绿茶的另一品种,产于安徽六安,与绿杨春分属不同产区。