安徽淮南不适合种植荔枝，主要原因是气候条件不适宜。荔枝对生长环境要求较高，尤其对温度和湿度的要求非常严格。以下是具体原因：

1. 1.温度要求：荔枝是典型的热带、亚热带水果，对温度要求较高。通常需要年平均温度在20℃以上才能正常生长，而安徽淮南的年平均温度在15℃左右，冬季温度常常低于0℃，这对荔枝的生长极为不利，容易导致冻害，影响荔枝的存活和结果。
2. 2.湿度需求：荔枝喜欢湿润的环境，年降雨量需要在1000毫米以上，并且分布均匀。淮南地区的降雨量虽然可以达到这个标准，但降雨分布不均，夏季多雨，冬季干旱，这种不稳定的降水模式不利于荔枝的持续生长和结果。
3. 3.土壤条件：荔枝对土壤的要求是土层深厚、排水良好、富含有机质的酸性土壤。淮南地区的土壤多为黄棕壤，酸碱度偏中性或微碱性，且土层较薄，排水性不如荔枝理想的土壤条件，这也会影响荔枝的根系发育和养分吸收。
4. 4.光照条件：荔枝需要充足的光照来进行光合作用，但过强的阳光也会对荔枝造成伤害。淮南地区的光照条件虽然充足，但夏季的强光和高温可能会对荔枝造成日灼，影响其正常生长。
5. 5.病虫害风险：荔枝在生长过程中容易受到多种病虫害的侵袭，如霜疫霉病、炭疽病等。淮南地区的气候条件可能会增加这些病虫害的发生几率，进一步影响荔枝的产量和品质。

安徽淮南的气候和土壤条件并不适合种植荔枝。如果想要在淮南地区种植荔枝，需要采取一系列的农业技术措施，如温室栽培、土壤改良等，但这会增加种植成本和难度。从经济效益和实际可行性来看，淮南并不适合大规模种植荔枝。