南山翁新概念川菜由湖南南山翁商贸有限责任公司创立，是一家专注特色川菜的品牌，融合中西餐饮文化，将传统川菜与现代健康理念相结合，以“餐饮+互联网”模式推动全国连锁发展。

1. 品牌背景

南山翁新概念川菜创立于2013年，发源于长沙，以“中西合璧”为核心理念，将西餐的饮食科学与中餐的食疗文化相结合，打造出独特的餐饮体验。

2. 经营特色

南山翁新概念川菜注重菜品的多样性和创新性，将传统江湖菜、小清新、重口味等风格融入产品中，形成独特的品牌风格。其菜品口味清鲜、麻辣并重，善用辣椒和藤椒等调味品，深受消费者喜爱。

3. 加盟优势

南山翁新概念川菜采用全国连锁模式，加盟费用在10万至20万元之间，适合自由创业者和在岗投资者。品牌提供全面的餐饮管理培训和运营支持，加盟商可获得独家秘制工艺和成熟的运营体系。

4. 特色菜品

南山翁新概念川菜的代表菜品包括咸蛋黄串串虾、川味凉粉、宫保鸡丁、辣子鸡等，既保留了传统川菜的风味，又融入了现代创新元素，适合不同口味的人群。

总结

南山翁新概念川菜凭借其独特的品牌理念、创新菜品和加盟支持，已成为餐饮行业中的佼佼者。如果您对川菜感兴趣，无论是品尝还是加盟，南山翁新概念川菜都值得一试。