以下是为小学生设计的一周长高食谱,结合营养均衡和易消化特点,分三餐搭配,并附上烹饪建议:
一、周一
早餐 :鸡蛋羹(1个鸡蛋+虾皮5克)+牛奶(125ml)+苹果(1个)
午餐 :番茄牛肉炖土豆(牛肉88g+土豆46g)+香菇春笋蛋花汤(香菇40g+春笋30g)
晚餐 :清蒸鱼(150g)+凉拌黄瓜(1根)+紫薯粥(100g)
二、周二
早餐 :燕麦粥(50g燕麦)+花生酱(10g)+香蕉(1根)
午餐 :可乐鸭(86g)+辣子鸡丁(100g)+冬瓜海带汤(冬瓜50g+海带30g)
晚餐 :虾仁青豆蒸肉沫(虾仁34g+青豆38g)+西兰花胡萝卜炒肉片(西兰花55g)
三、周三
早餐 :全麦面包(2片)+鸡蛋灌饼(1个)+低脂酸奶(100ml)
午餐 :红烧仔排萝卜(仔排86g+萝卜46g)+山药香干炒木耳彩椒(山药46g)
晚餐 :蒜蓉蒸大头鱼(150g)+清炒时蔬(如油麦菜、豆角)
四、周四
早餐 :玉米蒸肉饼(1个)+牛奶(125ml)+蓝莓(50g)
午餐 :可乐鸡翅根(150g)+酸甜鸡米花(100g)+紫菜蛋花汤(紫菜3g)
晚餐 :黑椒牛柳(牛柳100g)+芦笋炒虾仁(芦笋30g)
五、周五
早餐 :希腊酸奶(1杯)+坚果(20g)+苹果(1个)
午餐 :红烧肉(150g)+土豆泥(50g)+清炒四季豆(150g)
晚餐 :蒸水蛋(2个)+白菜丸子煲(白菜48g)+海带汤(海带30g)
六、周六
早餐 :燕麦片(50g)+香蕉(1根)+花生酱(10g)
午餐 :香辣蟹(150g)+清炒芦笋(150g)+冬瓜排骨汤(冬瓜50g)
晚餐 :蒸鱼片(150g)+凉拌黄瓜(1根)+紫薯粥(100g)
七、周日
早餐 :全麦面包(2片)+鸡蛋灌饼(1个)+低脂酸奶(100ml)
午餐 :可乐鸭(86g)+辣子鸡丁(100g)+冬瓜海带汤(冬瓜50g)
晚餐 :清蒸鱼(150g)+凉拌黄瓜(1根)+紫薯粥(100g)
营养建议
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烹饪方式 :以蒸、煮、炖为主,避免油炸和煎炸,保留食材营养。
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每日摄入 :
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蛋白质:每餐摄入1个鸡蛋或50g肉类
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蔬菜:每日200g以上,多样化搭配(如胡萝卜、西兰花、菠菜)
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水果:每日1-2种,补充维生素C和膳食纤维
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主食:粗粮与精粮结合(如燕麦、全麦面包)。
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加餐建议 :上午10点、下午3点可适量补充坚果、酸奶或水果。
通过合理搭配饮食,结合充足睡眠和适当运动,有助于小学生健康长高。