全国当季水果随季节变化而不同,春季以草莓、樱桃、菠萝为主,夏季盛产西瓜、荔枝、桃子,秋季常见苹果、梨、葡萄,冬季则以柑橘、柚子、冬枣为特色。选择当季水果不仅新鲜度高,还能获取更丰富的营养。
【春季】
3-5月是草莓的成熟高峰期,酸甜多汁,江浙一带产量较大;樱桃在4-6月上市,山东、辽宁等地品种多样;菠萝则集中在海南、广西,果肉细腻,甜中带酸。
【夏季】
6-8月西瓜遍布全国,新疆、宁夏的沙瓤瓜甜度极高;荔枝以广东、福建为优,果肉晶莹;桃子在河北、山东等地品种丰富,如水蜜桃、油桃等。
【秋季】
9-11月苹果进入丰收期,陕西、甘肃的富士苹果脆甜多汁;梨类如河北鸭梨、安徽砀山梨解燥润肺;葡萄在新疆、云南等地品种多样,包括巨峰、阳光玫瑰等。
【冬季】
12-2月柑橘类占据市场,赣南脐橙、四川耙耙柑汁水充足;福建蜜柚、广西沙田柚酸甜适中;冬枣在山东、陕西等地皮薄肉脆,甜度突出。
根据季节选择本地应季水果,既能保证口感与营养,也能减少运输成本。尝试搭配不同产地的品种,体验多样化的风味。