广西茶叶品种丰富多样,主要包括以下几类:
绿茶
- 凌云白毫茶:产于广西百色市凌云县,以其色翠、毫多、香高、味浓、耐泡五大特色而闻名。
- 桂平西山茶:广西传统名绿茶之一,历史悠久,被誉为绿茶中的上乘佳品。
- 昭平绿茶:产于广西昭平县,选用当地特有的中小叶茶树品种,历史悠久。
- 开山白毛茶:广西贺州市八步区的特产,历史悠久,采用传统手工炒制工艺。
- 覃塘毛尖茶:广西贵港市覃塘区的瑰宝,以严格的选料与精细的炒制工艺铸就卓越品质。
黑茶
- 六堡茶:产于广西梧州市苍梧县及周边地区,经传统渥堆发酵工艺制成,具有“红浓陈醇”的特点。
红茶
- 昭平红:以广西昭平县为主要产地,汤色红艳,滋味醇厚。
- 三江红:产于广西三江侗族自治县,具有独特的果香与蜜香。
- 百色红碎茶:百色地区的红茶品种,具有红艳的汤色和醇厚的口感。
白茶
- 漓江银针:芽头肥壮,汤色清亮,是广西白茶的代表。
- 云白毫:产于广西百色市,茶树品种为“白毫”,具有清新的香气和甜的口感。
乌龙茶
- 柳州乌龙茶:半发酵工艺,香气独特。
其他特色茶叶
- 横县茉莉花茶:以茉莉花与绿茶窨制而成,花香浓郁,占全国产量的80%、全球的60%以上。
- 龙胜龙脊茶:产于广西龙胜和平乡龙脊村,具有独特的地域特色。
- 资源大叶茶:产于广西资源两河乡,适制红茶、六堡茶。
- 南山白毛茶:产于广西横县南山,属中小叶种,适制绿茶。
- 安塘大叶种:产于广西上林安塘乡,小乔木型,大叶类,早生种。
广西茶叶以其独特的风味和丰富的营养价值,成为了茶叶市场的一颗璀璨明珠。