岳阳作为湖南重要的茶叶产区，拥有丰富的茶类品种，涵盖绿茶、黄茶、黑茶等类别，以下是主要品种及特色：

一、绿茶类

1. 岳阳毛尖

   产自洞庭湖周边山区，以形美（紧细匀整）、色绿（翠绿光润）、香高（高雅持久）、味醇（鲜爽回甘）著称，兼具观赏性与保健功能，长期销往海外。

2. 洞庭春

   主要产于君山区洞庭湖畔，清明前采摘的嫩芽制成，茶汤清澈明亮，香气浓郁，带有果香和花香，兼具经济价值与品茗体验。

3. 君山银针

   中国十大名茶之一，茶芽细长如针，色泽金黄，汤色淡黄透亮，滋味甘甜回甘，适合日常饮用或馈赠亲友。

二、黄茶类

1. 君山银针 （黄茶）

   以“芽叶细嫩、满披金毫”闻名，含氨基酸和维生素，具有提神醒脑功效，是岳阳黄茶的代表。

2. 岳阳黄芽/岳阳黄叶/紧压黄茶

   与君山银针同属黄茶类，兼具黄茶“闷黄”工艺特色，口感醇厚，茶园面积达30.4万亩，占全国黄茶总产量的55%以上。

三、其他特色茶类

1. 岳北云雾

   生长于海拔800米高山，茶树受云雾滋养，茶汤墨绿油润，滋味醇厚，具有独特高山茶韵。

2. 洞庭碧螺春

   虽然主产地为江苏苏州，但岳阳洞庭山也有种植，属于绿茶类，茶汤清香鲜爽，有“碧螺春”品质。

四、其他提及品种

• 临湘黑茶 ：产自临湘市，属于黑茶类，具有浓郁地域特色。

• 汨罗神农茶 ：产自汨罗市，以红茶为主，兼具历史文化价值。

总结

岳阳茶叶品种丰富，绿茶、黄茶为主，兼具传统工艺与现代品质。其中君山银针、岳阳毛尖等为核心品牌，代表湖南茶文化精髓。