中度贫血的女人可以通过食用富含铁质、维生素C和叶酸的食物来快速补血，这些营养素有助于红细胞的生成和铁的吸收，从而有效改善贫血症状。以下是一些推荐的补血食物及其具体作用：

1. 1.富含铁的食物：红肉：如牛肉、羊肉等，是铁的极佳来源，且其中的血红素铁容易被人体吸收。动物肝脏：如猪肝、鸡肝，含有丰富的铁和维生素B12，有助于红细胞的生成。贝类：如牡蛎、蛤蜊等，不仅含铁量高，还含有锌和维生素B12，对补血有显著效果。
2. 2.富含维生素C的食物：柑橘类水果：如橙子、柠檬、柚子等，维生素C能促进非血红素铁的吸收。绿叶蔬菜：如菠菜、西兰花，维生素C含量高，且富含叶酸，有助于红细胞的生成。番茄：不仅富含维生素C，还含有番茄红素，对提高免疫力有帮助。
3. 3.富含叶酸的食物：豆类：如黑豆、红豆，含有丰富的叶酸和铁，是补血的良好选择。绿叶蔬菜：如羽衣甘蓝、莴苣，叶酸含量高，且热量低，适合长期食用。坚果和种子：如杏仁、葵花籽，含有一定量的叶酸和铁，是健康的零食选择。
4. 4.其他补血食物：红枣：传统中医认为红枣有补血养颜的功效，含有丰富的铁和维生素C。黑木耳：含有丰富的铁和植物胶质，有助于改善贫血症状。南瓜：富含铁、锌和胡萝卜素，有助于提高免疫力。

总结：中度贫血的女人可以通过均衡饮食来快速补血，重点是摄入富含铁、维生素C和叶酸的食物。结合合理的饮食习惯和适当的运动，可以有效改善贫血状况，提升整体健康水平。如果贫血症状严重，建议及时就医，寻求专业的医疗建议和治疗方案。