当季水果不仅新鲜美味,还富含应季营养,是健康饮食的首选。4月正值春季,草莓、菠萝、芒果等水果迎来最佳赏味期,口感饱满、价格亲民且营养密度高,适合直接食用或制作甜品。以下是当季水果的亮点与选择建议:
- 草莓:春季草莓甜度高、汁水足,富含维生素C和抗氧化物质,挑选时注意果实鲜红饱满、无压伤。
- 菠萝:4月菠萝酸甜平衡,含菠萝蛋白酶助消化,建议选择叶片翠绿、底部散发香气的成熟果实。
- 芒果:台农芒、金煌芒等品种进入盛产期,果肉细腻且β-胡萝卜素丰富,适合制作沙拉或冰沙。
- 桑葚:抗氧化能力突出,花青素含量是蓝莓的1.5倍,清洗时需用盐水浸泡去除杂质。
小贴士:购买时优先选择本地果园或认证有机产品,避免长途运输导致的营养流失。应季水果搭配酸奶或燕麦,能最大化营养吸收,为春季饮食增添活力。