以下是综合多个权威来源整理的米糊食谱一览表,涵盖不同食材搭配与功能推荐:
一、经典米糊食谱
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绿豆小米糊
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材料:绿豆40g、胚芽米10g、小米20g
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功效:绿豆清热解毒,小米养胃,适合全家人食用。
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山药核桃米糊
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材料:山药40g、黑豆20g、核桃20g
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功效:山药健脾开胃,核桃促进大脑健康。
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红枣山药米糊
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材料:红枣20g、胚芽米10g、山药20g、核桃10g
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功效:红枣补气养血,山药健脾,适合作为早餐或下午茶。
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南瓜山药米糊
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材料:南瓜50g、山药30g、小米20g
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功效:南瓜富含维生素A,搭配山药和小米,口感香甜且易消化。
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二、营养强化食谱
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红豆糯米糊
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材料:糯米20g、红豆40g、牛奶100ml
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功效:补血养颜,适合女性日常饮用。
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紫薯燕麦糊
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材料:紫薯80g、黄豆10g、燕麦20g、牛奶100ml
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功效:富含膳食纤维和抗氧化物质,颜色诱人。
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五谷薏米糊
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材料:黄豆15g、薏仁10g、红枣4个、花生10g、胚芽米15g
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功效:健脾利湿,适合夏季饮用。
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三、特色风味食谱
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胡萝卜山药米糊
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材料:胡萝卜30g、小米10g、山药15g、胚芽米20g
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功效:增强视力,色彩丰富,营养均衡。
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黑芝麻糊
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材料:黑芝麻60g、大米40g、水1500ml
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功效:滋补肝肾,适合秋冬季节。
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红豆沙牛乳
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材料:红豆20g、牛奶200ml、冰糖适量
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功效:香甜浓郁,可搭配燕麦或核桃增加口感。
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四、易消化食谱(适合化疗后)
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南瓜小米糊
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材料:南瓜80g、小米20g、红枣4颗
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功效:软糯易消化,南瓜的甜味可提升风味。
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山药红豆薏米糊
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材料:山药100g、红豆30g、薏米20g、水600ml
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功效:健脾祛湿,适合肠胃敏感人群。
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五、创新搭配食谱
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蔬菜米糊饼
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材料:泡发大米200g、面粉150g、胡萝卜半根、火腿肠1根
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功效:增加膳食纤维,比传统包子更健康。
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免揉面发糕
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材料:冷藏大米300g、面粉100g、鸡蛋1个、红枣6颗
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功效:双倍蓬松,适合作为早餐或点心。
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以上食谱可根据季节变化和个人体质调整食材搭配,建议搭配牛奶或豆浆食用。若需进一步定制,可咨询营养师调整配方。