由于篇幅限制，无法提供完整的100例祛湿食谱，但可整理出以下分类推荐及经典食谱供参考：

一、经典祛湿汤品

1. 五指毛桃猪骨汤

   • 五指毛桃行气活血、健脾利湿，猪骨补钙强身。

   • 材料：五指毛桃100g、猪骨500g、赤小豆/薏米20g、蜜枣2个、胡萝卜1根。

   • 做法：焯水后炖煮1.5小时，加盐调味。

2. 薏米山药猪骨汤

   • 薏米利水渗湿，山药补脾养胃，搭配猪骨增强营养。

   • 材料：薏米30g、山药150g、猪骨500g、枸杞子10g。

   • 做法：浸泡后炖煮1.5小时。

3. 海带黄豆排骨汤

   • 海带清热利水，黄豆健脾祛湿，适合水肿型体质。

   • 材料：海带100g、黄豆50g、猪排骨500g、生姜3片。

   • 做法：焯水后炖煮1.5小时。

二、日常祛湿食谱

1. 冬瓜薏米排骨汤

   • 冬瓜利水消肿，薏米祛湿，排骨补蛋白。

   • 材料：冬瓜500g、薏米30g、排骨300g、蜜枣1颗。

   • 做法：冬瓜带皮煮，薏米炒微黄后加入。

2. 红豆薏米粥

   • 祛湿黄金搭档，可加红豆、赤小豆或绿豆。

   • 材料：赤小豆20g、薏米15g、糯米20g。

   • 做法：浸泡后破壁机速煮20分钟。

3. 茯苓鲫鱼汤

   • 鱼汤滋补，茯苓利水，适合寒湿体质。

   • 材料：鲫鱼1条（约300g）、茯苓15g、生姜3片。

   • 做法：煎鱼后加茯苓、姜片文火煲30分钟。

三、药膳推荐

1. 香菇茯苓鸡汤

   • 香菇提鲜，茯苓祛湿，搭配鸡肉营养丰富。 - 材料：香菇、茯苓、鸡肉、山药、胡萝卜。

   • 做法：炖煮1.5小时，加盐调味。

2. 土茯苓炖鸡汤

   • 土茯苓祛湿，鸡肉补虚，适合体虚水肿者。 - 材料：土茯苓15g、鸡肉300g、生姜3片。

   • 做法：文火炖煮1小时以上。

3. 陈皮红豆沙

   • 红豆祛湿，陈皮理气，适合湿热体质。

   • 材料：红豆100g、陈皮5g、冰糖适量。

   • 做法：浸泡后煮20分钟，冷藏后食用。

四、其他实用建议

• 食材处理 ：薏米、赤小豆需提前浸泡2小时，冬瓜去瓤后煮更佳。

• 体质调理 ：阴虚火旺者慎用寒性食材（如薏米），可搭配生姜中和。

• 搭配原则 ：湿热体质可选冬瓜+薏米+荷叶；寒湿体质需加姜枣。

以上食谱可根据体质调整食材搭配，建议每周尝试2-3款新汤品，长期坚持效果更佳。