济薯21和商薯19是两种不同的甘薯品种，它们在多个方面存在区别：
品种来源
- 济薯21：由山东省农科院育成，2007年通过国家鉴定，2008年通过山东省审定。
- 商薯19：由河南省商丘市农林科学研究所育成，2003年通过国家鉴定定名。
特征特性
- 济薯21：
- 萌芽性中等，中长蔓，分枝较多。
- 薯形短纺锤形，薯皮红色，薯肉黄色。
- 结薯集中性较好，抗旱、耐瘠性好。
- 干物质含量高，适合鲜食和加工用途。
- 商薯19：
- 萌芽性强，薯苗健壮，生长势旺。
- 茎蔓中等长度，分枝较多。
- 叶片呈心脏形，叶色深绿，叶片厚实。
- 薯皮紫红色，薯肉白色，淀粉含量较高。
产量表现
- 济薯21：春薯亩产可达3000公斤以上，夏薯可达2500公斤。
- 商薯19：在适宜的种植条件下，亩产量可达4000 - 5000公斤，甚至在一些高产田块能突破6000公斤。
品质特性
- 济薯21：加工品质好，用途广泛，适合鲜食，加工淀粉、全粉、薯泥、薯枣等。
- 商薯19：口感软糯香甜，纤维含量少，蒸煮后香气浓郁，是优质的淀粉加工原料。
种植适应性
- 济薯21：适合在多年重茬无线虫的山地、丘陵地、旱地平原种植。
- 商薯19：适应性广泛，在我国黄淮海地区、长江流域以及南方部分地区都能良好生长。
以上信息来源于对相关文献和资料的总结，希望能帮助您更好地了解济薯21和商薯19的区别。
