萍始生、鸣鸠拂其羽、戴胜降于桑
谷雨三候是中国古代二十四节气中谷雨节气的标志性物候现象,具体分为以下三候:
一、第一候:萍始生
指谷雨后降雨量增多,浮萍开始在水域迅速生长,形成茂密的水生植物群落。浮萍的快速繁殖象征着春雨滋养万物,为后续播种提供条件。
二、第二候:鸣鸠拂其羽
布谷鸟(鸣鸠)开始抖动羽毛并发出“布谷”鸣叫,提示人们春播时令已至。布谷鸟的叫声与“播谷”谐音,寓意提醒农事活动要抓紧时间进行。
三、第三候:戴胜降于桑
在布谷鸟鸣叫后五日,戴胜鸟(鸡冠鸟)会飞至桑树枝头。戴胜鸟的羽毛艳丽夺目,其出现预示着蚕桑业即将进入育苗阶段。
补充说明
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时间划分
每候约5天,三候合起来标志着谷雨节气的到来,此时降雨量显著增加,有利于谷类作物生长。
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文化内涵
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农事提示 :三候系统反映了古人对自然规律的观察与农耕文明的智慧,如“戴胜降于桑”直接关联养蚕生产。
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饮食习俗 :谷雨期间食用香椿、乌米饭等时令食材成为传统,香椿具有抗菌消炎等功效,乌米饭则与婚恋习俗相关。
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以上三候共同构成谷雨节气完整的物候体系,体现了天人合一的哲学思想。