石河子人气最旺的餐馆 当属 五月花抓饭店，这家位于新疆石河子市3号小区一小区东街的餐馆，凭借其独特的原始抓饭、碎肉抓饭和手抓饭等美食，吸引了大量食客，常常座无虚席，甚至需要排队等候。

推荐理由

1. 人气旺盛：五月花抓饭店的人气非常旺，无论是楼下还是外面都坐满了食客，甚至需要上二楼就餐。
2. 美食多样：除了招牌的原始抓饭，还有碎肉抓饭、手抓饭等多种选择，满足不同食客的口味需求。
3. 味道鲜美：抓饭的肉很多，味道很好，肉比较软烂，老人和孩子都可以轻松食用。
4. 服务周到：店内服务周到，提供配菜和小菜，让食客吃得更加丰富和满足。
5. 交通便利：位于马路边上，店门口和对面都有停车位，方便食客停车。

其他人气餐馆推荐

1. 老火锅店：位于市中心繁华地段，以其独特的调料和鲜美的食材而闻名。
2. 龙湖老火锅：位于龙湖区，是一家历史悠久的老火锅店，提供多种口味的火锅底料和新鲜多样的食材。
3. 红河谷老火锅：位于红河谷景区附近，以特色火锅为主打，火锅底料选用当地的特产辣椒和香料熬制而成。
4. 金牛老火锅：位于金牛区，以传统火锅为主打，火锅底料选用优质的牛骨熬制而成。
5. 宏云小馆：位于中心农贸市场地段，是性价比最高的中档餐厅之一，提供各种小菜和特色菜肴。
6. 大唐餐厅：位于沙湖路，主打烤肉，被评为石河子口碑最好的烤肉店之一。
7. 罗斯福牛肉美食店：位于文化路附近，主打牛肉卷，将卷精致极致地发挥。
8. 渔火锅：位于北门，店内有四种锅底，主打清蒸大龙虾、铁板脆皮鱼等菜肴。

这些餐馆都是石河子人气较旺、口碑较好的餐厅，无论是本地居民还是游客，都可以根据自己的口味和需求选择合适的餐厅就餐。