石河子的自助餐市场丰富多样，为食客们提供了众多选择。无论是追求高端享受还是注重性价比，都能在这里找到合适的自助餐厅。

1. 石河子美食广场自助餐：这家餐厅以其种类繁多的美食而著称。菜品不仅多样，且质量上乘，包括中餐、西餐、新疆菜和日本料理等，满足不同顾客的口味需求。环境优雅，服务周到，价格合理，是热门用餐地点之一。

2. 石河子某某海鲜自助餐厅：主打海鲜自助，提供各类新鲜海鲜和丰富菜品。顾客可自由选择鱼类、虾类等海鲜产品，同时还有各种蔬菜和肉类。就餐环境优雅，服务质量上乘，适合喜欢海鲜的朋友。

3. 吃到饱自助美食城：以自助餐为主打，菜品种类繁多，口味多样。招牌菜有烤肉、火锅和海鲜，其中烤肉最受欢迎，肉质鲜美，口感极佳。火锅和海鲜也是不容错过的美食。

4. 苏大姐火锅：位于开发区金龙建材城东面，味道好价格低，性价比高。所有东西加锅底、蘸料、酒水平均下来一个人五十左右，适合学生党或预算有限的消费者。

5. 川国演义：档次较高，虽然价格稍贵，但吃的东西很多，扇贝无限上，牛肉品质不错，部分酒水免费。适合追求高品质用餐体验的消费者。

6. 巴西烧烤（锦绣园二楼）：提供烧烤和火锅自助，部分时段还有现场烧烤服务。价格适中，适合喜欢尝鲜和体验不同风味的消费者。

7. 石河子宾馆自助餐：价格亲民，仅需25元每位，还提供早餐自助。虽然价格实惠，但菜品种类也能满足基本需求。

总的来说，以上几家自助餐厅各具特色，无论是从菜品种类、口味、环境还是价格等方面都能满足不同消费者的需求。在选择时，可以根据自己的喜好和预算进行挑选。由于自助餐厅的菜品和价格可能会随时间发生变化，建议在前往之前先通过电话或网络查询确认最新信息。